车厘子又名朱樱、荆桃、崖蜜等，坚实而多汁，入口甜美，果肉细腻，入口清香可口，甜美细嫩。营养丰富，含铁量高，具有促进血红蛋白再生，对贫血患者有一定的补益作用。
同仁堂药业燕窝为金丝燕筑巢时吐出来的一种丝状分泌物，其主要成分为水溶性蛋白质17种、碳水化合物，微量元素：钙、磷、铁、钠、钾。两者所含的营养物质不冲突，是可以一起炖的，可以达到美容养颜的功效。
所以，车厘子和燕窝可以一起炖。
车厘子和燕窝可以一起炖
燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。泡好的燕窝、车厘子洗净后放入炖盅，隔水文火炖煮30分钟。可加入适量冰糖调味。
车厘子炖燕窝，营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑，可谓美白又祛斑。
贫血是现代人类的高发疾病，平时吃车厘子炖燕窝就能有效预防贫血症状的发生，因为车厘子炖燕窝含有丰富的微量元素铁，能让造血功能明显提高，贫血的症状就能随之好转。
车厘子炖燕窝含有丰富的维生素A，长时间在办公室或家中使用电脑容易造成眼睛近视，所以车厘子炖燕窝有保护视力的好处。
车厘子和燕窝可以一起炖吗？答案是可以的，车厘子和燕窝不仅可以一起炖，还可以美白祛斑、预防贫血、保护视力，所以经常食用车厘子炖燕窝是非常有好处的，吃车厘子炖燕窝时要注意燕窝每天吃多少合适，适量食用。
燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
